KIT DE INSUMOS – RECEITA PILSEN ALE
Estilo:
Pilsen Ale (Adaptada da Pilsen tradicional)
Características:
Cerveja clara, leve, saborosa, fácil de beber, refrescante e de baixo amargor. Inspirada na Pilsen original, que é uma cerveja do tipo Lager, porém nesta receita utilizamos levedura para cerveja do tipo Ale, visando facilitar o controle de fermentação para cervejeiros iniciantes.
Resultados aproximados seguindo estilos de cerveja BJCP:
OG (densidade inicial): 1,045
FG (densidade final): 1,012
ABV (teor alcóolico): 4,2%
IBU (amargor): 10
EBC (escala de cor): 8
Os dados podem variar de acordo com seu processo de produção.
Itens inclusos no Kit:
Insumos: Malte – Lúpulo – Fermento
Tampinhas: 20und no kit de 20L; 40und no kit de 40L
Receita (pdf) informando o passo a passo da produção, contendo a quantidade de cada ingrediente, tempos e temperaturas de mostura, fervura, fermentação e maturação.
Fornecimento de insumos para produção de cerveja artesanal