O malte Wheat é feito de trigo de alta qualidade. São utilizados variedades adequadas para fins de fabricação de cerveja. O processo de malteação não difere muito da produção do malte Pilsen. A temperatura final do ar normalmente é de 72°C a 80°C.
EBC - 5.0
Fornecimento de insumos para produção de cerveja artesanal