DESCRIÇÃO | |
LINHAGEM | Cruzamento de Challenger e Northdown |
CLASSIFICAÇÃO | Amargor |
AROMA | Aroma tipo britânico |
TIPO | Pellets 90 |
LÚPULOS SIMILARES | Target; Northdown; Challenger |
ORIGEM | Reino Unido |
PROPRIEDADES ANALÍTICAS | |
ÁCIDOS ALFA (P/P) | 4 a 7% |
ÁCIDOS BETA (P/P) | 3 a 6% |
CO-HUMULENO (% A. ALPHA) | 24 a 30% |
COMPOSIÇÃO DE ÓLEO TOTAL | |
ÓLEOS TOTAIS (EM 1000gr) | 0,5 a 1 mL |
MIRCENO | 17 a 32% |
HUMULENO | 35 50% |
CARIOFILENO | 10 a 15% |
FARNESENO | <1% |
Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
Fornecimento de insumos para produção de cerveja artesanal