DESCRIÇÃO | |
LINHAGEM | Filha de Brewers Gold |
CLASSIFICAÇÃO | Amargor |
AROMA | Leve, de ervas agradáveis |
TIPO | Pellets 90 |
LÚPULOS SIMILARES | - |
ORIGEM | EUA |
PROPRIEDADES ANALÍTICAS | |
ÁCIDOS ALFA (P/P) | 11,5 a 14% |
ÁCIDOS BETA (P/P) | 3 a 5% |
CO-HUMULENO (% A. ALPHA) | 22 a 30% |
COMPOSIÇÃO DE ÓLEO TOTAL | |
ÓLEOS TOTAIS (EM 1000gr) | 0,9 a 1,3 mL |
MIRCENO | 27 a 42% |
HUMULENO | 16 a 19% |
CARIOFILENO | 7 a 10% |
FARNESENO | <1% |
Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
Fornecimento de insumos para produção de cerveja artesanal